1.将莲花白洗净摆入盘中，把整个盘子铺满
2.将腌制好的坐臀肉切成1.5厘米左右厚度，然后铺在莲花白的上面，放上葱段、豆豉、蒜片
3.上蒸锅，大火烧开之后改小火蒸40分钟，起锅，放葱花、红辣椒摆盘，又香又美味又好看的豆豉蒸肉就做好了，因为是坐臀肉一点都不会觉得油腻。