万能炸串小酱料（辽宁版）

作者： 璐吖dalulu

上大学的时间每天中午来一份的小炸串，念念不忘的味道，终归让我调至粗来，另外还有辣椒油的配方我也写了在这https://www.xiachufang.com/recipe/104357325/

用料

• 甜面酱 1份
• 番茄酱 2份
• 蒜蓉辣酱 2份
• 白糖 2份
• 水淀粉（浓一点） 3份
• 孜然粉 1/2份
• 芝麻 1/2份
• 五香粉 1/2份

万能炸串小酱料（辽宁版）的做法步骤

步骤 1

锅加底油微微热，全程小火，甜面酱、番茄酱、蒜茸辣酱、白糖下锅搅拌均匀

步骤 2

尝一下味道，甜了就加番茄酱，酸了就加糖、淡了就加点盐

步骤 3

加水淀粉，水淀粉要浓一点的，尝一下，闲了加水，淡了加盐，酱的整体口感是酸甜的，咸味不是很明显

步骤 4

搅拌均匀加孜然面、芝麻

步骤 5

完成，这个酱属于甜辣酱，微微辣，令我还配了辣椒油，刷一起炒香

菜谱创建时间：2020-02-26 07:30:22