杂蔬咸口华夫饼

作者： 花田错

用的是做鸡蛋饼的材料，大家家里如果有鸡蛋饼模具这可使用。我的鸡蛋饼模具当时买铸铁的，一段时间没用生锈了。用华夫饼模具做，成品颜值更高。嘿嘿！ 以下是做3张华夫饼的量。

用料

• 低筋面粉 30克
• 玉米面粉 20克（无可换成低筋面粉）
• 玉米淀粉 15克
• 盐 2克
• 酵母 1.5克
• 水 80克
• 鸡蛋液 60克（一个蛋）
• 配料
• 火腿肠或培根 1个（2片）
• 杂蔬 适量
• 鸡蛋 3个

杂蔬咸口华夫饼的做法步骤

步骤 1

把配料以外的所有材料混合搅拌均匀，不均匀也没事，过筛一下就好。

步骤 2

混合液放温暖处发酵约40分钟，表面呈现许多小泡即可。

步骤 3

热锅，倒入少许油，火腿肠、培根切丁，杂蔬，葱花一起小火炒断生，放凉备用。

步骤 4

我找到当时下厨房市集买的订单，截图上传，有需要的可对照购买。

步骤 5

把食材混合后搅拌均匀，倒入模具上面再打个整蛋，扣紧模具，中小火两面各烧五分钟即可出炉。

菜谱创建时间：2020-02-26 07:12:47