买回来的虾,先切背,调虾线,处理干净
热锅放油多一点,把虾先煸炒,整个虾蓬松起来,盛到碗里。
油保留,放入姜,蒜末,西红柿丁或者番茄酱一勺,把虾倒入,放入生抽,料酒,白糖和少许水稍微焖2分钟
放入葱花,起锅,非常美味,很快吃光光!