暴下饭金针菇蒜蓉辣酱

作者： 患斑点病的熊猫

婆婆这几天开始采茶了，常常忙得顾不上吃饭。做这个金针菇蒜蓉辣酱，让她胃口大开，多吃两碗😁😁😁

用料

• 金针菇 半把
• 蒜 一头
• 青红辣椒 各8根
• 糖 10克
• 甜面酱 85克
• 辣酱（老干妈也可以） 4大勺
• 黄豆酱 150克

暴下饭金针菇蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

所有的材料，大蒜切碎，金针菇切三厘米左右长段，青红椒剁碎。

步骤 2

上一步这个没有拍进去，甜面酱。

步骤 3

锅热后放入平常炒菜两倍的油

步骤 4

油三四成热即可放入蒜蓉，小火炸蒜蓉。一定小火噢

步骤 5

炸到这样有点金黄色的时候就好了

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步骤 6

步骤 6

放入辣椒，翻炒，这一步可能会很呛，油烟机请开最大档

步骤 7

关火。放入三种酱。一定要先关火再放酱进去。

步骤 8

放入糖，我放的是黄片糖，大家也可以放冰糖

步骤 9

开中小火，这时候正经开始熬酱，需要不断翻炒。

步骤 10

是这种火噢

步骤 11

十分钟后放入金针菇

步骤 12

待金针菇变扁，就好了。

步骤 13

就是这样啦~

步骤 14

编辑菜谱过程中我都流口水了🤤

步骤 15

就这个酱，我能吃两大碗米饭🍚😜

暴下饭金针菇蒜蓉辣酱的小贴士

一定要慢熬噢

菜谱创建时间：2020-02-25 18:33:10