红枣去核切成丁，黑糖砖用刨丝刀擦成碎末，倒入低筋面粉，泡打粉和小苏打，撒上肉桂粉，干性材料搅拌均匀。
徐徐倒入牛奶搅拌（准备50g即面粉的一半就够了），使面团大致成型，不用过度搅拌。
烤盘抹点食用油，面团拍成饼一分为四摆上烤盘，一个鸡蛋蛋清蛋黄分离，面团表面刷上蛋黄，撒上少许亚麻籽。
烤箱预热，180度烤22分钟（可以先烤20分钟观察上色情况，我的烤箱功率比较小所以多烤了一会）。取出可以趁热吃，也可以晾凉放冰箱冷冻储存。
奶香味很足，整体淡淡的甜味，底部脆脆的～女孩子吃很好哦！