消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋

作者： Viger的小女神

每次买的淡奶油都好大瓶 开封了又放不了多久 一直挺苦恼的 毕竟很不喜欢极其不喜欢浪费

用料

• 蛋黄 3个
• 牛奶 100克
• 糖粉 50克
• 淡奶油 500克
• 奥利奥碎 40g

消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋的做法步骤

步骤 1

取蛋黄，放到碗里面加入一半糖粉搅散，锅开最小火（一定要最小火，不然容易糊），倒入牛奶后倒入刚才搅散的蛋黄，在锅中不断搅拌均匀，沸腾后关火盛出

步骤 2

奥利奥压碎，个人感觉不要压太碎比较好吃

步骤 3

淡奶油中加入剩下的一半糖粉打发至干性奶油

步骤 4

加入奥利奥碎搅拌均匀

步骤 5

加入放凉后的蛋黄糊搅拌均匀

步骤 6

装盒，放入冰箱冷冻

消耗淡奶油之奥利奥冰淇淋的小贴士

煮蛋黄糊的时候一定要小火，不然很容易糊，第一次我就做糊了🥺

菜谱创建时间：2020-02-25 17:37:56