汤种提前一天准备，65度水糊化面粉放冰箱。
中种面团所有材料用厨师机或者面包机打成面团后常温发酵至三倍大。
主面团个汤种材料搅拌成团后，把中种面团切块丢进厨师机揉，出膜后整形入模。 预热烤箱上火 155°下火180°烤32分钟。