避风塘黑虎虾🦐

作者： Catherine和Coco的厨房

用料

• 面包糠 适量
• 虾 8只
• 蒜 3个
• 姜 数片
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 咸黄油🧈 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少量

避风塘黑虎虾🦐的做法步骤

步骤 1

盒装黑虎虾一盒

步骤 2

剪虾脚、挑虾线

步骤 3

用料酒、白胡椒、姜汁淹十五分钟左右

步骤 4

姜汁蒜末

步骤 5

小火煎炸呈金黄色，油可多点

步骤 6

黄油放入锅内融化，小火煎蒜末至金黄

步骤 7

加入面包糠小火煎至金黄

步骤 8

炒制面包糠过程中，把虾在用鸡蛋和面粉混合物中裹上一圈放入糠粉中，这样虾与糠粉可以完美契合，入口时酥软松脆

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2020-02-25 13:37:35