家常肠粉

作者： 我的小马

2020超长假期，趁着老公还没上班，每天做一样新鲜美食！

用料

• 鸡蛋 3个
• 生抽 3勺
• 蒜泥 1碟
• 小葱 1碟
• 粘米粉 500克
• 淀粉 5克
• 肉泥 1碟

家常肠粉的做法步骤

步骤 1

粘米粉➕淀粉用纯净水搅拌，水和粉的比例1.5:1

步骤 2

准备好以上材料

步骤 3

盘子刷油

步骤 4

倒入一勺米浆，加入肉泥、鸡蛋（半个）、小葱

步骤 5

隔水蒸1分钟左右

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步骤 6

步骤 6

刮起装盘

家常肠粉的小贴士

我用的圆盘，一定记得转圈刮，成品会好看很多。

菜谱创建时间：2020-02-25 12:48:25