雪菜蒸梅童鱼

作者： 全是别人家学来的

虽然不是生在海边，但好像自带了爱吃海鲜的基因，从小到大特别爱吃海鲜，所以也喜欢做海鲜，而且海鲜的烹饪最为简单，只需要保存其本身的鲜味即可。

用料

• 梅童鱼 10条
• 细雪菜 适量
• 小葱 适量
• 料酒 适量
• 姜片 适量
• 蒸鱼豉油 适量

雪菜蒸梅童鱼的做法步骤

步骤 1

1.洗净梅童鱼，雪菜，姜，葱。2.姜切片，葱切段，垫在盘底。3.梅童鱼置于姜葱上面，排成一列，在撒上雪菜，放入适量料酒，放蒸锅蒸8分钟左右。

步骤 2

4.蒸碗倒出多余汤汁。葱段横切成丝撒在雪菜上面。5.起油锅，将油烧热后均匀淋在鱼上。

步骤 3

最后，沿盘子边倒入蒸鱼豉油（不要直接淋在鱼上），一盘鲜味爆棚的雪菜蒸梅童鱼就完成了。

菜谱创建时间：2020-02-25 12:34:35