河粉提前凉水泡6小时,或者开水煮2分钟,然后盖盖热水泡15分钟,中途需要搅拌一下。捞出
西红柿去皮~小窍门,用勺棱部把西红柿刮一边,然后就可以轻松撕去外皮。切丁
木耳银耳泡发备用
巴沙鱼清水泡好,换水三次,切块泡在水里备用
锅里放少量油,爆香姜丝葱花
放番茄,炒
炒到汤汁成茸,加水继续煮
放银耳木耳煮开,放盐
放青菜,巴沙鱼块,鱼变色即可
放泡好的河粉,水再次烧开就可以出锅
装盘~