鲜炖燕窝

作者： 靓靓美食坊

好的鲜炖，就要有品质好的燕窝，一直以来，我只吃友友马来西亚自家燕屋的，没有对比就没有伤害。 炖燕窝我一直喜欢用瓶子单独炖，这样好保存。 养 生 ，不是心血来潮 ，一阵 子 ，而是小火慢炖一辈子，每天的三克燕窝 ，从此时光温柔以待，不惧时光。～每天坚持点。

用料

• 燕窝一个10左右
• 虫草4根
• 矿泉水半瓶

鲜炖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝我一直选择友友马来西亚自家燕窝，印尼的品质还是差很远。友友家的盏也很好，这次我用燕饼来炖，春天的燕窝都是很完美！选取一个，10克左右。

步骤 2

放净水泡发，燕饼3个半小到4小时就完全泡发好，没有这种炖盅，直接用其它工具泡发也可以的。

步骤 3

瓶子，煮水杀毒

步骤 4

泡发了4个小时的燕窝

步骤 5

装瓶，我平时是一个盏，一个燕饼就就能装4瓶，这样己经很浓郁，需要更浓郁的，就分三瓶没关系。燕窝需要每天吸收点就够，所以我一瓶分两天喝。四瓶可以喝8天了。

步骤 6

出炉～小气泡代表燕窝的质量。

步骤 7

完美吧。会呼吸的燕窝，海泡多少质量就多好。

步骤 8

这次的鲜炖放了虫草的，每瓶一条，真心贵！还好是免费的，吃不起。

步骤 9

第一次吃虫草，真的好好吃，难怪这么贵……燕窝营养高，老少咸宜。

步骤 10

虫草……友友送的。感谢。

鲜炖燕窝的小贴士

炖燕窝最好什么也不要放，包括糖。清水炖就好，早上空腹喝。有些朋友说，不放糖吃不下，其实吖，品质好的燕窝是不腥的！所以选择很重要！别外实在要加糖，那就炖好，吃的时候再放。这样子口感是最好的。糖一起放下去炖，燕窝会变酸，破坏口感营养。

菜谱创建时间：2020-02-25 08:47:27