糯米洗净后用水浸泡2-3小时!
排骨洗净!
放入适量的蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、蒜和生姜,用手使劲抓,让排骨入味!
封上保鲜膜腌2小时!
泡好的糯米加入适量的蚝油 、生抽、老抽、胡椒粉、姜、蒜搅拌均匀备用
盘底铺上切成薄片的老豆腐,也可以换成芋头,更好吃!
腌好的排骨放入糯米中,使糯米裹满排骨!放入盘中,上锅蒸40-50分钟!
蒸好后撒上葱花即可!