芦蒿炒牛肉

作者： Dechennn

用料

• 牛肉 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 芦蒿 适量
• 小米椒 1-2个

芦蒿炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝腌渍：加入淀粉、调和油、料酒、生抽或盐、老抽（少量）、黑胡椒少许

步骤 2

芦蒿洗净切段

步骤 3

起锅烧油（热锅冷油）：开大火下去牛肉快速翻炒，断生后立刻加入芦蒿，如果怕牛肉老也可以先铲出再下芦蒿。 调味加入盐和少许麻油即可，出锅前加入少许小米椒增加鲜辣味（不吃辣不加）

菜谱创建时间：2020-02-24 21:36:54