肉类+葱+姜片+一点料酒,冷水下锅,大火煮开后捞出洗净备用
在电饭煲里加入葱,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,再加入绰过水的食材,生抽6勺+老抽2勺+蚝油1勺+豆瓣酱1勺+料酒2勺+陈醋2勺+少许冰糖+两罐啤酒 ,搅拌均匀按下煮饭键。