青萝卜，洗净，切蓑衣萝卜或者萝卜片。盐腌一天左右，出水。捞出来，放太阳下晒干（这是已经晒好的图）
萝卜干用水泡开，多泡一会，因为腌后的萝卜干咸，保留你觉得可以的咸度
萝卜干切丁，备用 猪前腿肉剁碎后，加入切碎的萝卜干，一起再剁下，剁好后，放一勺香油。因为萝卜干咸的不需要加盐了 为了保持食材鲜味，我没要加别的。