五花肉切细条,包菜切丝(不用很细),胡萝卜擦丝,香菇泡开剪细条或小块,干贝泡水
热油,放入五花肉煸油,煸出香味带一点焦(我还加了一点蒜,看个人喜好)
放胡萝卜翻炒,捞出干贝一起炒,泡干贝的水保留备用~
放大米翻炒,几个人几杯米(根据大家平时煮米饭的量就行啦)
加一大勺味极鲜酱油翻炒
放电饭锅里
用刚才量米的量杯盛水。水:米=1:1 我把刚才泡干贝的水先放到量杯里,底部的沙子沉淀物就不要啦。然后再根据比例添足水。我给先生和娃做的米饭(我减肥🤭)2个人,2杯米,2杯水(包括干贝水在内)
加完水了。水没有没过米也没关系,千万别再加水了哦。按“煮饭模式”
热锅,下油,炒菜。跟我念一遍炒蔬菜秘诀“热锅冷油”~~
加一点盐,炒得断生就可以了。不要太老了。盛盘子里备用。
饭煮好了。把菜倒进去,拌一拌。OK 搞定啦🤟
娃点名要吃的咸干饭。光盘行动开始~~
1、也不一定要包菜,其他菜也可以代替。 2、喜欢蒜味的同学们在炒米的步骤就可以加蒜末一起炒一起焖饭