零失误手残党炸薯条

作者： 不爱吃香菜的小小丸子

小孩爱吃，自己动手试试吧😊

用料

• 土豆 2个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 玉米油 油壶一壶
• 玉米淀粉 适量

零失误手残党炸薯条的做法步骤

步骤 1

两个中等土豆洗干净削皮

步骤 2

切成长条（薯条大小）

步骤 3

清水浸泡2分钟左右 锅中烧水放盐煮30s左右,脆脆的就可以捞出来了，千万不能煮久了，不然会容易碎。（此步骤忘记拍照了）

步骤 4

捞出沥干 放入淀粉拌匀，让每一根土豆都均匀地沾上淀粉，关键步骤，不可省（玉米淀粉也可以，面粉不行）

步骤 5

无水锅中倒入玉米油，油烧热后转小火，放入土豆，全程小火。

步骤 6

炸至金黄捞出沥干放吸油纸上

步骤 7

倒点番茄酱，趁热吃哦，另外还炸了点红薯条（就是那些偏红的🙃不用盐水煮的步骤，因为是甜的，其他外甥打灯笼—照旧）

菜谱创建时间：2020-02-24 16:42:40