健脾养胃山药饼

作者： 馋猫儿LiXiaoLi

铁棍山药中氨基酸的含量非常高，能提高免疫力，对贫血有很好的疗效。用它做成主食给身体补充了丰富的营养，让孩子多吃点还能增强体质。

用料

• 铁棍山药 300克（去皮后）
• 面粉 300克
• 白糖 适量
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 适量

健脾养胃山药饼的做法步骤

步骤 1

把铁棍山药洗净去皮切成小块，放蒸锅内大火蒸熟。

步骤 2

用一个干燥的盆放入面粉、白糖、酵母粉备用

步骤 3

山药蒸熟后压成泥，把干燥盆里的食材连同蛋液跟山药搅拌均匀。

步骤 4

和成光滑面团后醒发10分钟

步骤 5

将面团揉成条状，切成手掌大小的剂子按扁，盖上保鲜膜再次醒发30—40分钟，待饼胚发至膨大状时，就可以用饼档烙了。

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步骤 6

步骤 6

饼档中放少许油，自己掌握时间，中间可以多翻几次面。

步骤 7

这是烙好的图片，圆圆胖胖的烧饼是不是很喜人

健脾养胃山药饼的小贴士

饼档用小火烙制，这样才会外边酥脆里面松软。

菜谱创建时间：2020-02-24 15:48:01