西米煮透用冷水冲净沥干加入白糖拌至糖溶化。
分装入小慕斯杯模具中。
再铺上切好的芒果丁。
泡好的吉利丁粉隔水溶化。
倒入椰奶中搅匀。
给每个模具倒入加了吉利丁粉的椰奶，放冰箱冷藏一小时。
就可以用小勺子慢慢享用了。