超级简单的蒸锅蛋糕

作者： LYNN七月

不用担心用量的超级简单版蒸蛋糕，自制打蛋器是关键

用料

• 鸡蛋 5个
• 食用油 适量
• 牛奶 适量
• 面粉 适量
• 白糖 适量
• 白醋 3滴

超级简单的蒸锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个蛋白蛋黄分离，蛋黄➕适量牛奶，面粉，白糖，食用油，调成稀糊状，我调的有好多小颗粒，实在调不开了，不过也不影响效果，始终我的食谱是简单版嘛

步骤 2

蛋白➕3滴白醋➕适量白糖，我是用可乐瓶自制了一个打蛋器，比真正的好用多了，不停的顺时针方向打

步骤 3

一直打一直打一直打，手都有点酸了

步骤 4

一直打到发泡，一只筷子立在上面不会倒，把打好的蛋白放入刚刚调好的蛋黄里，特别注意要上下拌匀，不要搅拌！！！

步骤 5

把拌好的，放入涂了油的容器中，上汽后中火蒸20分钟，出锅，搞定！注意倒扣的时候需要点技术，毕竟想要好看嘛，不过样子坏了点，味道棒棒哒也是不错了，毕竟我们是第一次做，那么嫩滑蓬松又安全的蛋糕可比外面买的强多了，嘿嘿

菜谱创建时间：2020-02-24 15:01:55