鸡蛋糯米卷

作者： 叶子-6299

用料

• 糯米 500克
• 鸡蛋 7个
• 香菇 50朵
• 腊肉 1块约300克
• 虾皮 20克
• 干葱头 两个
• 调料：三勺生抽，一勺蚝油，三勺老抽，黑胡椒粉十抖

鸡蛋糯米卷的做法步骤

步骤 1

先把糯米提前泡四个小时，或者隔夜泡一晚，捞起加少量水蒸熟。同时把腊肉，泡软的干香菇切成小粒，虾皮洗净炒香，干葱头切成末，热锅放入配菜，用腊肉本身炒出油，生抽，蚝油，老抽胡椒粉调味，蒸好的糯米饭放入配菜用无情铁手拌均匀

步骤 2

鸡蛋搅散，在平底锅摊成薄薄的饼皮，我这里7个蛋做了7张

步骤 3

拿一张鸡蛋饼放上薄薄的糯米饭，从一端卷起

步骤 4

着急的可以现在吃了，不急的洒上白白的黑芝麻用平底锅煎一下，外酥里糯，口齿留香

步骤 5

来，张嘴

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步骤 6

步骤 6

女儿的早餐

菜谱创建时间：2020-02-24 09:56:53