香煎豆腐

作者： oopsyummy

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 蒜 4瓣
• 肥肉/食用油 适量
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 1勺
• 水 3勺

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，蒜切成蒜粒

步骤 2

一颗鸡蛋 打散成蛋液

步骤 3

肥肉下锅炸出油（我用的上顿饭吃剩拣出的肥肉），没有肥肉可以用适量食用油代替

步骤 4

豆腐蘸满蛋液 入锅煎至两面金黄 多余的蛋液不要浪费 直接倒入锅中煎成蛋皮

步骤 5

加入切好的蒜粒 炒出蒜香，倒入（蚝油+生抽+水）混合液，大火烧开后盖上锅盖焖煮10分钟，开盖 大火收汁 出锅

步骤 6

今天也要好好吃饭

菜谱创建时间：2020-02-24 00:40:14