准备材料,虾拔壳,虾壳留着备用;油菜、胡萝卜切碎;香菇切片;葱切成小段
热油,油热后倒入虾壳和葱段;等爆炒出虾油后,将虾壳盛出,往锅里加水和洗好的米
除了油菜,其余的材料都加进去煮,等煮到米差不多熟了再加油菜,并加入调料即可出锅