原汁原味椰子鸡

作者： rabbit文恩

我们一家都很喜欢吃椰子鸡，清润滋补的一道好汤汁，在家自己做，材料好，味道好，还比外面便宜

用料

• 鸡 1只（四个人）
• 椰青 3个

原汁原味椰子鸡的做法步骤

步骤 1

一定要买文昌鸡，肉嫩味甜，洗干净，好的鸡不需要潲水

步骤 2

我们喜欢甜一点，多点汤，后面还要加面条，所以买了三个椰青，以前也试过椰皇，肉虽然硬但是很香，现在习惯用椰青了，肉容易取

步骤 3

这种是椰青，椰汁倒出来，用铁勺子取椰肉，并不难。如果是椰皇，取肉就很累人，用两个椰青一个椰皇也是相当不错，因为椰皇更香。不喜欢吃太甜的，两个椰子就够了。

步骤 4

全部放入电磁炉的锅中，喜欢什么加什么，椰子汁也倒进去，加一半水，不喜欢太甜的，水可以多点。沸腾后中火20分钟就可以吃咯，不用煮太久，文昌鸡就是适合打边炉。

步骤 5

加入我们喜欢的食材，煮出来的汤清甜的，如果不喜欢太甜就水多点，椰汁少点。

步骤 6

还有自制的柠檬酱油，本来应该是小青柠酱油，没有小青柠，就用柠檬代替，没什么差别，蘸鸡肉可以解腻，哈哈哈…

原汁原味椰子鸡的小贴士

一锅放不下就分两次，记得椰汁也就要分两次，不然第二锅没椰汁了。 最后剩下的汤下方便面，简直绝了。你们试试

菜谱创建时间：2020-02-23 20:48:50