快手早餐--跟黄老师学做葱油饼

作者： -MJJJ

疫情期间在家尝试做各种以前没来的及做的，看向往的生活，大华特别喜欢吃黄老师做的葱油饼。这次就试着做一下，材料简单，过程有点麻烦，但是美食不都是复杂的嘛。反正在家无聊，大家喜欢吃就尝试做一下呗，家里老人小孩都喜欢吃，欢迎大家传作品喔！

用料

• 面粉 50克
• 小葱 一把
• 盐 2克
• 油 适量
• 饺子皮 30张

快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的做法步骤

步骤 1

洗干净葱 葱白留着熬葱油 小葱切碎 我这个只拍了图 实际上用量还要很多

步骤 2

平底锅倒入适量油 炸葱白 等到葱白变焦黄取出 葱油备用 ps:葱油要多一些 一部分做油酥 一部分煎葱油饼

步骤 3

准备一个小碗 面粉50克 盐两克 搅拌均匀

步骤 4

倒入35克葱油 搅拌均匀 成为油酥

步骤 5

三张饺子皮叠成一排 重叠部分刷上油酥 放上葱 我个人喜葱 放的有点多

展开全部

步骤 6

步骤 6

卷起来成长条

步骤 7

再从左边卷到右边 收尾部分往里折 固定不住可以加点油酥

步骤 8

压扁 用擀面杖弄的薄薄的

步骤 9

用剩下的葱油煎至金黄 松松脆脆 咬一口会有咸咸的味道 很酥脆

步骤 10

录个小视频 但是传上来就糊了 5555

快手早餐--跟黄老师学做葱油饼的小贴士

这部分油酥大概可以做十个左右的葱油饼，小孩子可以用两张饺子皮做小的葱油饼。

菜谱创建时间：2020-02-23 20:18:02