包菜切丝，顺便把蒜米也准备好 爱吃辣的放点辣椒更好吃
大火热油锅，放入蒜米爆一下，接着倒入包菜炒到软熟，后加入一点点盐翻炒均匀（咸淡看个人口味放盐）
出锅前加1瓷勺醋，翻炒均匀就好了。 白醋，陈醋，香醋都可以，我加的是镇江香醋，有点颜色也好看。