张亮版酥脆炸薯条，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面卖的还好吃

作者： 是lusha呀

张亮版炸薯条，前两天看湖南卫视节目时候学的，试了试，真的超级方便，不用煮，盐水泡完晾一下，裹一层生粉，冷冻20分钟就能炸，还完全不担心会被油溅到～方便又好吃～良心推荐～ ——— 3月12，提问汇总： 1、不用煮嘛？ 答：没错姐妹，你没有看错，确实不用煮，也不用蒸，直接炸，这个菜谱的亮点就是这么操作。

用料

• 土豆 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 能裹上土豆就行

张亮版酥脆炸薯条，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面卖的还好吃的做法步骤

步骤 1

盆里撒盐，搅化了以后，放入切成条的土豆，浸泡30分钟

步骤 2

泡好的土豆，沥干水分，晾一下，裹上生粉，冰箱里冷冻20分钟

步骤 3

冻好的土豆，下油锅，炸两遍，第一遍土豆微微变色表皮发硬，第二遍炸到金黄金黄的，就好啦。

张亮版酥脆炸薯条，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面卖的还好吃的小贴士

出锅后可以根据个人口味撒点盐和黑胡椒拌一下，味道更好吃～

菜谱创建时间：2020-02-23 17:53:00