日式酱油糖心蛋🍳

作者： 南巷清枫

今天想要来给大家分享一款最近爱上的日式酱油溏心蛋~这款蛋是我看VK介绍的 对于一个爱吃白煮蛋/ 溏心蛋的女孩子来说 真的是看到就在流口水🤤完完全全就是我的心头好! 因为我平常真的特别爱吃白煮蛋沾酱油 溏心蛋更是不用说了 每次去吃拉面都会单独加一个哈哈哈哈~所以这两者搭配起来可以说是完美

用料

• 鸡蛋 4个
• 老抽 2大勺
• 味极鲜 1大勺
• 白糖 1勺
• 水 适量
• 盐 适量

日式酱油糖心蛋🍳的做法步骤

步骤 1

准备好需要的鸡蛋（无菌蛋和普通鸡蛋皆可）

步骤 2

水开放入锅中煮（计时六分钟）（锅中放少许盐）

步骤 3

调酱汁（两大勺老抽，一大勺味极鲜，一勺白糖）

步骤 4

将煮好的鸡蛋放入冰水中

步骤 5

鸡蛋剥壳

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步骤 6

步骤 6

将鸡蛋放入调好的料汁中，再加入没过鸡蛋的水，密封好，放入冰箱冷藏3⃣✖4⃣12个小时

日式酱油糖心蛋🍳的小贴士

煮鸡蛋容易剥壳的技巧: 1⃣水开下锅 2⃣锅中放少许盐 3⃣煮好后放冰水中 鸡蛋要放在密封盒中，如果没有密封盒，也可以放在碗中用保鲜膜密封

菜谱创建时间：2020-02-23 16:36:46