萝卜素丸子

作者： 怡苒2008

材料可以发挥想象 只要爱吃的都可以往里放 不要拘泥于教程 所有材料克数也不必太过遵守 一切凭感觉加 只要拌好的馅料能下锅成形不散为宜

用料

• 香菜 2根
• 面粉 200克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 白萝卜或紫皮萝卜 一块
• 葱 1根

萝卜素丸子的做法步骤

步骤 1

上面所有蔬菜切块绞成馅料

步骤 2

加入鸡蛋 盐 盐会煞汤 后期可以再加入面粉或者最后放盐

步骤 3

分次加入面粉搅匀

步骤 4

面粉鸡蛋可以边搅边加目的是看面糊的稀稠程度 搅匀试一下不散即可

步骤 5

油温八成热即可下锅

步骤 6

刚炸好的外酥里嫩 虽然形状不是很圆

萝卜素丸子的小贴士

整个过程不用放水 一滴都不需要 因为蔬菜里含水分

菜谱创建时间：2020-02-23 13:06:28