油炸也能超好吃的（鸡中翅）

作者： 宠愛-靜

这道鸡中翅 最关键就是炸粉 外焦里嫩(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

用料

• 料酒 几滴
• 鸡蛋 1个也可半个
• 蚝油 1勺
• 酱油。 2勺
• 鸡精 1勺
• 奥尔良粉 2小勺
• 孜然粉 2小勺
• 椒盐粉 随意

油炸也能超好吃的（鸡中翅）的做法步骤

步骤 1

图一 全部材料，重点这个裹粉哦！ 很香（某平台购买的）

步骤 2

鸡中翅可以焯水煮一下，捞出来冷水放凉，依次加入全部材料（方便油炸里面全熟）不焯水的话，腌制的时候更入味（不过 就是油炸后里面不够熟）

步骤 3

腌制过后的鸡中翅，全部粘满粉， 粘后，锅里热油有小火慢炸。

步骤 4

这步骤就是小火慢炸啦，这时已经有香味了

步骤 5

可以多炸一会，我这次没炸久，皮就不够酥脆。炸好捞出过滤一油。

展开全部

步骤 6

步骤 6

成品放椒盐粉。椒盐粉看个人口味，可放可不放

步骤 7

附上 我做过的炸虾╍●‿●╍

油炸也能超好吃的（鸡中翅）的小贴士

鸡中翅必须腌制3小时。方便入味 别的炸粉我没用过，我用我图中的炸粉，每次吃，都外焦里嫩。又香，我还做过炸虾，步骤差不多。也是很香肉嫩

菜谱创建时间：2020-02-23 12:42:32