各种食材准备:胡萝卜、尖椒切丝,洋葱切丝替代葱花爆香更入味,蒜切片,姜切丝,蛋液加盐打散。
鸡蛋炒成中块(炒的过程搅拌越多块越小)
各种调理下锅爆香
下胡萝卜、尖椒,翻炒
加耗油、盐继续翻炒,加鸡蛋
出锅