下饭神器香菇豆豉酱

作者： KK余小厨

用料

• 豆豉 100克
• 干香菇 50克
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 白芝麻 适量
• 花生碎 适量
• 辣椒面 适量

下饭神器香菇豆豉酱的做法步骤

步骤 1

干香菇彻底泡开，洗净

步骤 2

剁碎

步骤 3

豆豉剁碎

步骤 4

烧油，油要多放，要能没过所有食材。七成热放入香菇豆豉一起翻炒，把香菇里的水分炒干，再加入料酒，耗油，辣椒面(喜欢吃辣的可以多放点)

步骤 5

最后加入白芝麻，花生碎(熟的，可以提前准备好，我是用烤箱烤的，150度中层上下火10分钟，冷却，搓皮)

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步骤 6

步骤 6

花生米是这样子，可以稍微碾碎，就成花生碎了，不适宜太碎😂

步骤 7

就着它，我能吃三碗饭，你们呢？拌面，拌粉，夹馍，样样都合适，长膘别怨我哦😂😂😂😂 超级简单吧，快做起来吧！

下饭神器香菇豆豉酱的小贴士

不要放盐，因为豆豉的咸味已经很足了！

菜谱创建时间：2020-02-22 23:04:58