豆乳布丁🍮简单好吃

作者： 玲家点点

弹弹弹，关键是好吃不腻。

用料

• 黄豆 100克（榨汁机出浆约750克）
• 水 900ml
• 吉利丁粉 15克
• 白糖 40克（微甜）
• 牛奶 400-500ml

豆乳布丁🍮简单好吃的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡好

步骤 2

加900ml水，打豆浆。 我家是榨汁机，打出来的是生豆浆，要煮。

步骤 3

豆浆煮开，加入40克白糖（白糖其实过滤前，啥时候加都行）

步骤 4

煮豆浆的时候，调吉利丁粉。 一个碗，倒大半碗牛奶，15克吉利丁粉一边搅拌一边加入。拌匀

步骤 5

豆浆煮好了，加入剩余的全部牛奶，煮到微沸，就是有小泡泡准备煮开。关火。

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步骤 6

步骤 6

倒入前面混合好的牛奶吉利丁糊，搅拌均匀

步骤 7

混合液过滤，放入喜欢的容器。 盖上盖子（保鲜膜），放冰箱冷藏凝固就可以啦。 我基本上放一夜（容器小三四个小时差不多就好了）

步骤 8

这是我拿的之前煮泡面的塑料盒，倒扣成品，貌似还不错😬

菜谱创建时间：2020-02-22 22:47:29