快手艾叶粄、清明粄

作者： 蜜趣

艾叶是我们从小到大吃到大的野菜。 具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症。艾叶还可制成艾条用于艾灸，或煎水外洗，制成糕点、食品也很美味。 春天我们都有吃艾草的习惯，艾草煮鸡蛋，艾草煎鸡蛋，艾草板都是我们喜欢的，下面我就分享一个快手的艾叶粄做法

用料

• 糯米粉 500克
• 红糖 适量
• 木薯粉 200
• 艾叶 500克

快手艾叶粄、清明粄的做法步骤

步骤 1

清洗新鲜的艾叶

步骤 2

把洗干净的艾草（因为清洗完了以后有很多水分，我就没有再放水了）放进压力锅压烂，然后用料理机打碎。（是不是不好看啊😂）

步骤 3

我放了一包这个糯米粉，加上两大勺的姐姐家自己种的木薯粉。放木薯粉清明板会更有韧性。

步骤 4

用的是观音阁的黑糖。喜欢吃甜的，多放点。

步骤 5

把糯米粉，木薯粉、红糖和烫烫的艾叶泥和在一起，一定不要等冷了再和。

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步骤 6

步骤 6

和到面团光滑不粘手，多搓一下，增加柔韧度。

步骤 7

铜盆里抹点食用油把面团铺开，放锅里大火蒸25分钟左右

步骤 8

蒸好了😍

步骤 9

已经忍不住先来一块吃了😃。

步骤 10

也可以等它凉了以后切成一块一块的，用不粘锅煎一下。更香更好吃。😋

步骤 11

有没有诱惑到你😛

菜谱创建时间：2020-02-22 21:25:47