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自制烤面筋

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作者: 畅享美刻
话说我家娃特别爱吃烤面筋 夏天的傍晚 我们遛弯总要吃点 买了谷元粉 自己做起来吧😀

用料

自制烤面筋的做法步骤

步骤 1

先晒晒成品 是不是特别有食欲?

步骤 2

谷元粉倒入清水中,用筷子搅拌。

步骤 3

慢慢的谷元粉就成团了, 用手抓一抓, 成上图的样子。 把水倒掉, 把面筋放入碗中静置一个小时。

步骤 4

静置好的面筋轻轻压压 然后切条状 忘记拍照了。

步骤 5

把切面光滑的一面缠在筷子上。

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步骤 6
步骤 6

锅中加水,烧至温热 都缠好后把面团放入锅中 保持水不开的状态 小火煮20分钟,面筋飘起。

步骤 7

煮好的面筋入烤箱中, 170℃/10分钟。

步骤 8

酱料:芝麻酱+水+面酱+蚝油+糖+盐孜然搅拌均匀,刷上调好的酱料,撒孜然。

步骤 9

娃说比外面的好吃很多 关键自己做的干净卫生。 小伙伴们,做起来吧。

自制烤面筋的小贴士

煮面筋的水保持温热,不要烧开。 其他的地方放心大胆的跟着步骤做 没有问题的!!

菜谱创建时间:2020-02-22 18:03:02
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