手抓饼式苹果派

作者： Crystal筠

家里实在太多苹果了，家里人还非常懒得吃水果，发现苹果跟手抓饼结合也可以换个吃法哦！

用料

• 苹果 1个
• 黄油 20克
• 糖 3克
• 手抓饼皮 2张
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 20克

手抓饼式苹果派的做法步骤

步骤 1

备好食材（此次用量备了两个苹果，发现一个苹果足够啦，图片的苹果量都是两个的，所以下次只取一个就好）

步骤 2

苹果切粒，最好尽量小

步骤 3

黄油在平底锅内低温融化

步骤 4

加入苹果搅拌

步骤 5

等苹果均匀拌上黄油后，把淀粉，糖一起加入搅拌

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步骤 6

步骤 6

不停搅拌，锅里的苹果开始出汁

步骤 7

搅拌起来比较浓稠，出汁，这个标准才算完成苹果馅哦！

步骤 8

关火装起备用

步骤 9

手抓饼皮提前取出来解冻，分成四份，用叉子所以戳洞

步骤 10

装上适量苹果馅，不要过多，过多容易包不起来

步骤 11

呈三角状，周边一定用叉子用力按压，避免烘培过程爆开

步骤 12

上蛋液，可以多扫几层，这样比较脆

步骤 13

烤箱调至180度，中层，15分钟

步骤 14

成功出炉 （虽然有个别皮边爆开了）

手抓饼式苹果派的小贴士

1.苹果馅需要搅拌成金黄状 2.饼皮需要按压紧，馅料控制好量，不然容易爆 3.饼皮软化后就可以开始包馅啦 4.关于调节时间，根据烤箱调整，建议先从15分钟开始，成色不够的继续按五分钟补烤一下

菜谱创建时间：2020-02-22 17:54:45