什锦炒河粉

作者： 小Young的厨房

什锦炒河粉，省事美味不减半😋

用料

• 河粉 300克
• 胡萝卜🥕 1根
• 豆芽 150g
• 猪肉 200克
• 大葱 少许
• 小葱 适量
• 蒜瓣 1-2瓣
• 姜丝 少许

什锦炒河粉的做法步骤

步骤 1

🌟准备步骤I：豆芽洗净；小葱洗净切段；大葱洗净，葱白部分切丝，葱绿部分切小段；

步骤 2

🌟准备步骤II：胡萝卜🥕洗净，去皮切丝；

步骤 3

🌟准备步骤III：猪肉切片，加入姜丝、料酒、少许盐、生抽、生粉腌制。

步骤 4

🌟制作步骤I：热锅下油，加入蒜瓣姜丝，下猪肉，炒至近八成熟后，下胡萝卜丝翻炒，加入适量水；

步骤 5

🌟制作步骤II：下豆芽、大葱、小葱，炒至半熟后，加入河粉，继续翻炒，调味（盐、生抽、蚝油），锅中水差不多收干后起锅。

菜谱创建时间：2020-02-22 16:32:19