蝴蝶面蒸蛋

作者： 悦妈私厨

颜值和营养并存的美食哩💗

用料

• 土鸡蛋 3个(90克)
• 果蔬蝴蝶面 6克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 40度温水 180克

蝴蝶面蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蝴蝶面先在开水锅里煮两分钟，捞起冲冷水备用。 土鸡蛋3个打到大碗里，加入180克温水，适量盐搅拌均匀，用细筛过滤，静止3分钟，再倒入容器里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺10个小眼，水开后放入蛋液，大火蒸8分钟，把锅端离炉灶，慢慢掀开保鲜膜，把蝴蝶面铺上去，盖上保鲜膜，继续大火蒸2分钟关火。

步骤 2

淋上适量熟花生油和生抽~完成! 我们家娃特别爱吃，悦妈每天都变着花 样给她做好吃的，胃口棒棒，身体棒棒 👍👍👍

菜谱创建时间：2020-02-22 15:31:05