苦苣洗干净切成小段段。圆葱切条
锅中放一点油。我这油放多了。少放点油就行。炒的肉丝发白之后加入一些酱油翻炒均匀使每一条肉丝都能被酱油包裹（放一勺酱油就行）然后开始调料汁！（生抽 醋 白糖 盐 放一个碗中搅拌均匀即可）
把大蒜切末。香菜切小段段。干辣椒剪成丝放苦苣上面然后把炒好的肉丝也放在苦苣上面。把刚才调好的汁到在苦苣里面。最后烧一些热油 一定能要热油淋到辣椒和大蒜上面。吃起来美滋滋呀！开吃！