开口笑～一口一个的开口笑

作者： 晟妈美食

小时候特别钟爱的小吃，现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食 做的时候忘了拍操作过程图片了，如有不明白的可评论问

用料

• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 白芝麻 适量克
• 色拉油 20克
• 白糖 60克

开口笑～一口一个的开口笑的做法步骤

步骤 1

色拉油+鸡蛋+白糖+泡打粉混合搅拌至白糖融化即可

步骤 2

加入面粉加适量水揉拌成不硬不软面团，切记不可揉太久

步骤 3

面团盖好醒十几分钟

步骤 4

取出搓成条状，切成大拇指大小的小剂子，揉成圆形

步骤 5

揉好后在白芝麻滚一圈，如果不粘可在面团上沾水再滚芝麻

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步骤 6

步骤 6

锅中加入适量油，油温到150℃左右下粘好芝麻的面团，小火炸至浮起开口，中火炸至金黄出锅

菜谱创建时间：2020-02-22 14:03:09