大蒜切薄片, 胡萝卜切丁(小块), 猪肉切小块。(不是切肉沫)
烧油(按分量平时炒菜放多少克油), 放大蒜(炒半分钟), 放猪肉(炒完全变熟的色)【别炒干】, 放胡萝卜丁(炒熟)【别炒干/糊】。
加5碗水(烧开) 放挂面(之后加盐味精) 挂面熟关火🔥