准备主料,注:(新鲜的马兰头洗净滚水焯烫至半熟捞出控水备用)
准备的辅料
把香干、春笋切丁,马兰头切碎备用
锅中放入适量油烧热
放入笋丁和香干丁爆炒
放入适量盐和少许糖拌匀
放入切碎马兰头翻炒
放入少许鸡精翻炒均匀至熟
出锅
口味根据自己调节