冷水冲洗几只蚝豉，一小把虾米干，一小把发菜，煮开水把以上配件冲洗一下。用剪刀把发菜剪成一小团一小团。把瘦肉切成肉丁。洗米。锅里放适量冷水。下米，下一点盐，少量油，下瘦肉，下蚝豉虾米发菜。中高火煮开，去掉粥面那层浮起来的东西。调小火煮50分钟。中途需要偶尔搅拌一下不要沾锅底。最后加入中量蚝油，中量酱油。搅拌匀再煮一分钟
啊