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健脾开胃的凉拌木耳藕片的做法

健脾开胃的凉拌木耳藕片

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作者: Feng意画
Feng意画
开胃健脾的一道凉拌菜,酸辣脆爽,简单易做,一上桌就被秒光,对于新手来说,也是零失败的。

用料

健脾开胃的凉拌木耳藕片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好需要的食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳用清水浸泡20分钟,完全泡发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕削皮切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切碎,小米辣切段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油,倒入花生,小火慢炸至熟,控油捞出备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续倒入食用油,放入花椒,小火烧热爆香后捞出花椒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油淋入蒜蓉和辣椒的碗中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入3勺生抽、2勺米醋、1勺香油、1/3细砂糖和少许盐,搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧沸水,放入泡发的木耳和莲藕片煮约1分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜也放入沸水中焯一下捞出。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调好的酱料淋入食材中。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菜和花生米拌匀即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

健脾开胃的凉拌木耳藕片的小贴士

喜欢吃辣的可以多加点小米辣。

菜谱创建时间:2020-02-21 22:06:26
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