金针菇火腿丝酸辣汤

作者： Misa麻麻

用料

• 金针菇 1把
• 火腿 大半块
• 木耳 10朵
• 香菜 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/4勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 香油 半勺
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺

金针菇火腿丝酸辣汤的做法步骤

步骤 1

火腿切条，木耳切丝，香菜和金针菇切段，有豆腐更好啊啊，我这里少了豆腐

步骤 2

1/4勺盐，2勺生抽，3勺陈醋，半勺香油，1勺胡椒粉，2勺水搅拌~这就是酸辣汤的灵魂酱汁了

步骤 3

水煮开把料下下去煮，大火滚3分钟后加入酱料再滚一会，然后2勺淀粉调小半碗水加入勾芡~鸡蛋打散加入，一边煮一边搅拌形成蛋花~滚一会就可以出锅啦

步骤 4

特别是冬天酸酸辣辣非常好喝

菜谱创建时间：2020-02-21 20:59:13