包菜洗净,撕小块,沥水。 手撕的比刀切的炒的好吃,但为何,我没弄明白😊
小米辣洗净,切碎。
热锅冷油,先爆香小米辣。 此处有点炝哦😊
倒入包菜,大火🔥,翻炒至包菜变色即可。
加入酱油、盐和五香粉,翻炒均匀后出锅。
超简易版手撕包菜出锅。调料很少,但味道很赞哦。关键是炝出辣椒的味道,美美哒♡^▽^♡
再说一次,我所有的菜谱皆是家常小菜,调料没有那么齐全,更比不得了大厨们的菜谱。纯记录家常便饭,留着老了慢慢看。说不定,能留个私房菜谱呢😁