手和面的包子

作者： 只做漂亮拍照的食物

用料

• 酵母8 克
• 水适量 克
• 面粉适量 克
• 糖适量
• 料

手和面的包子的做法步骤

步骤 1

准备好你喜欢吃的菜，我很喜欢吃包菜和黑芝麻白糖，把白糖和黑芝麻放榨汁机打粉，包起来很好吃，包菜爆炒下点黑胡椒蚝油酱油然后放料

步骤 2

面粉倒入大盆，然后白糖先用热水融化，等水温热差不多30度不要太热时放入酵母，千万别太热，免得酵母死了，然后倒入面粉里面搅拌，然后开和面，不要急慢慢揉不要揉到出手膜，揉到上图样子有点光滑就可以了，我就揉大概半小时，不会很久也不累，然后发酵

步骤 3

然后把面粉放到温热的地方烤箱，蒸锅发酵，一个小时，发到2倍大，记得盖住免得干了，一小时后发现面团轻飘飘有蜂窝样子，那就成功了

步骤 4

拿出来揉面，揉面不会太沾手，记得别太干，不然硬邦邦的，揉长条

步骤 5

切等量大小

步骤 6

中间厚外面薄包好

步骤 7

放入温热的蒸锅进行第二次发酵1个小时发酵到1.2倍大

步骤 8

开水煮15分钟哎呀香喷喷

步骤 9

好吃松软

菜谱创建时间：2020-02-21 20:44:11