吐司盒古早蛋糕

作者： 迷死兔

没想到我自己留着用的做法这么多人都喜欢，感谢呀！我也是业余的，没事喜欢鼓捣烘焙做各种吃的，其实下厨房每种菜谱都有好多人写，古早蛋糕就搜出来一大片，很开心你们能喜欢我这个😊 其实我做每个吃的之前我也会看很多菜谱，然后选一个材料比较容易买到然后操作起来不是很复杂那种，我也很喜欢看每篇菜谱下面的留言，很多疑问其实在回答里都能找到答案，然后做的时候如果出现意外心里也有底，而且别人失败的地方自己也会小心避坑🕳️，所以大家有什么疑问或者失败的地方可以多翻翻别的菜谱，也许就能找到同款问题呀！我会的尽量回答，其实我们都是一个水平的哈哈哈，很多问题需要我们一起探索找答案，再次感谢大家的喜欢😗圆模的下篇也有，差不多都

用料

• 鸡黄 5个
• 蛋清 5个
• 全蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 牛奶 80克
• 玉米油 50克
• 糖 45克

吐司盒古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

吐司盒里面垫油纸 外面包锡纸

步骤 2

50克油微波炉加热一分钟 摸着碗底烫手就可以了 5个鸡蛋蛋清蛋黄分离 5个蛋黄和1个全蛋放一起

步骤 3

加入过筛的低粉80克

步骤 4

加入牛奶🥛80克

步骤 5

5个蛋黄和1个全蛋分次加入 搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

搅拌完基本这样

步骤 7

烤箱预热150° 蛋清打发 分三次加入白糖

步骤 8

出现明显纹路时改低速打发 并放1克盐🧂

步骤 9

这次打到比湿性发泡稍微硬一点

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

底下垫个烤盘 加入1㎝高的冷水，冷水，冷水，自来水……

步骤 12

第一次做 13分钟就长这么高啦

步骤 13

我也不知道为啥会一边突然长高 可能这边顶上有跟发热管？

步骤 14

哈哈哈我已经笑死了 这个时候颜色差不多了 盖锡纸

步骤 15

150°烤了95分钟🕰️有点缩

步骤 16

不明白为啥缩

步骤 17

熟了，挺好吃的，duang～duang的

步骤 18

一顿吃完了🏠

步骤 19

第二天又做一个，包锡纸时候里面放一张厨房纸！

步骤 20

好看多了

菜谱创建时间：2020-02-21 20:14:37